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巴中市

巴中——山中水中,入画之中
 
巴中市是四川省下辖地级市,是秦巴山片区中心城市之一,位于四川盆地东北部,地处大巴山系米仓山南麓,中国秦岭——淮河南北分界线南,东邻达州,南接南充,西抵广元,北接陕西汉中,幅员12325平方公里,海拔最高2513米。全市下辖2区3县(巴州区、恩阳区、平昌县、通江县、南江县),2016年常住人口331.14万人。 巴中市是国家卫生城市、国家森林城市,是中国第二大苏区——川陕革命根据地的中心和首府,素有“红军之乡” 、“川东北氧吧”之称。
 
 
美 景
 
诺水河
诺水河风景名胜区位于四川省东北部的“中国银耳之乡”通江县境内,幅员450余平方公里,海拔500~2088.6米,主要景点集中在诺水河畔,临江峡谷,空山天盆,麻坝石林等四大片区。 它紧邻陕西汉中,东有“秦川锁钥”护持,西与“剑门蜀道”相连,境内秀水中流,奇泉遍地,险峰兀立,怪石丛生,关隘、峡谷、飞瀑、暗河比比皆是,大致可分“诺水洞天 ”、“临江丽峡”、“空山天盆”、“麻坝石林 ”四大独立景区,呈弧形分布,与毛泽东同志誉为“全国第二大苏区”——川陕苏区的首府通江县城构成一条环形风景线,堪称秦巴山区第一胜地。
 
 
 
光雾山
光雾山风景区位于川陕交界处的米仓山南麓,景区幅员面积600平方公里。光雾山这方神奇的自然山 水,集秀峰怪石、峭壁幽谷、溪流瀑潭、田园山林于一体,堪称“山奇、石怪、谷幽、水秀、峰险”五绝。它由桃园、牟阳城、十八月潭、神门、小巫峡五大片区组成。2004年元月被国务院批准为国家重点风景名胜区。2009年被评为国家AAAA级旅游景区。

 

 
 
森林公园
位于四川省通江县境内,地处四川盆地东北缘米仓山东南麓,园区总面积11511公顷,最高海拔 2117米。公园由挂宝岭原始风光游览区、天香峰森林文化游乐区、鹰爪岭森林野营游乐区、空山坝岩溶风光游览区、猴子岩峡谷风光游览区等5大景区组成。景区内现有自然景点60个,人文景点19个。园内天然阔叶林海壮阔,季相景观多彩;岩溶地貌典型,类型多样;山间盆地宽阔,长岭峰丛围合;天象景观资源丰富,景色奇丽迷人;峡谷幽深神秘,暗河高瀑壮观;溪流蜿蜒灵秀,岩溶小湖秀雅;红军文化底蕴深厚,民风民俗清纯质朴,被誉为“世外桃源、人间仙境”。
 
 
 
章怀寺
章怀山地处仪陇合作与巴中茶坝交界处,距巴中市东南58公里,离朱德故里琳琅山之北10多公里。章怀山气势磅礴,风景秀丽,最高海拔678米;神秘传奇的72座山,82个洞,92条山缝,蜿蜒巴仪间,纵横数十里,山势雄奇幽深,险绝无比。主峰海拔近700米,蜿蜒巴仪间,纵横数十里,山势雄奇幽邃,险绝无比。自唐宋以后,在山的主峰修建了章怀寺。从此章怀寺便取代了天平山名而著称于周围各县。
 
红色文化
 
独特的石刻文化
“赤化全川”,看到錾刻在通江县沙溪乡景家塬悬崖陡壁上的这条标语时,记者被其刚劲古拙的笔迹和雄浑霸气的气势所震撼。这条标语整幅面积在400平方米左右,每字见方超过4米,笔画粗约1米,笔画内可躺下一个人,10多里之外都看得清楚,气势宏伟,影响深远。同样的巨型石刻标语还有一处“平分土地”。
 
 
川陕苏区创造了独特的石刻文化。据上世纪80年代普查,当年川陕苏区留下的红军石刻标语多达1万余幅,真实记录着川陕苏区在政治、军事、经济、文化、教育等方面的主张和斗争,堪称红四方面军历史宝库,是党的宣传工作在川陕苏区的一大创举,被誉为世界罕见的革命文化奇观。
 
 
 
美 食
 
香菇炖腊肉
香菇炖腊肉是一道由腊肉、香菇等为主要食材做成的菜品,属于川菜。本菜品具有降低降低血液中的胆固醇、防止动脉硬化等营养价值。
 
 
 
恩阳提糖麻饼
四川巴中恩阳镇的“提糖麻饼”,名扬川内外,在“四川南江红叶节”上被誉为最好的特产。麻饼在恩阳已有五百多年的历史,林家世代以此为业。提糖麻饼的制做工艺从古至今都是一线单传,从不外传。传到了伊仲荣手中,他从小跟随师傅林富峨学艺,十六岁得到真传。
 
 
 
巴中十大碗
巴中十大碗,是恩阳十大碗中最具地方特色的一种全是川北传统宴席菜肴,有刀口丸子、龙眼肉、坨子肉,大酥肉,等。在恩阳乃至巴中,“办十大碗”非常考验厨师的技术水平的,用材料必须为事主节约、不浪费,办多少桌席该用多少肉、菜、调料等事前必须核算清楚。
 
 

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