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雅安市

雅安——熊猫家源,世界茶源
 
雅安,四川省地级市,曾为西康省省会, 2000年12月经国务院批准撤地设市。位于四川盆地西缘、邛崃山东麓,东靠成都、西连甘孜、南界凉山、北接阿坝,距成都仅115公里。素有“川西咽喉”、“西藏门户”、“民族走廊”之称。
 
 
美 景
 
蒙顶山
蒙顶山位于四川省雅安市境内,四川盆地西南部,横亘于名山县城西北侧,山势北高南低,呈东北-西南带状分布,延伸至雅安境内。山体长约10公里,宽约4公里。蒙顶五峰环列,状若莲花,最高峰上清峰,海拔1456米
 
 
 
碧峰峡
碧峰峡位于雅安市北8公里,景区为两条峡谷,左峡长7公里,右峡长6公里,呈“V”字形,宽30~70米,海拔700~1971米,峡壁相对高度100~200米。植被、峡景和瀑布是碧峰峡景区的鲜明特色。峡内林木葱郁,苍翠欲滴,峰峦叠嶂,崖壑峥嵘。
 
 
 
黄龙湖-红豆相思
黄龙湖位于陇西河中游,紧邻碧峰峡,雅上公路沿湖蜿蜒。此地古有黄龙庙,20世纪70年代水库建成,黄龙老街被淹于湖底。黄龙湖周围山峦起伏,湖呈带状,蜿蜒长约3公里,水面20万平方米。红豆相思谷位于雨城区北部碧峰峡镇后盐村境内,在省级风景名胜区蒙顶山北麓,距雨城市区约15公里。
 
 
 
上里古镇
上里镇位于雅安市雨城区北部,距城区27公里,坐落于四县交接之处,是四川历史文化名镇,亦是四川省“十大古镇”之一。古镇初名“罗绳”,是历史上南方丝绸之路临邛古道进入雅安的重要驿站,是唐蕃古道上的重要边茶关隘和茶马司所在地,还是近代红军长征过境之地。又因场镇内有韩、杨、陈、许、张(韩家银子-钱、杨家顶子-官、陈家谷子-田、许家女子-靓、张家锭子-斗)五大家族居住在此,故俗称“五家口”。

 

雅安 熊猫故乡

中国保护大熊猫研究中心雅安碧峰峡基地

碧峰峡大熊猫繁育基地是一个集旅游、科研、大熊猫繁育为一体的综合开发项目。建成后,除了进行国宝大熊猫的繁育、研究,促进大熊猫这一世界濒危珍惜物种的保护,进一步扩大其种群数量,使这一珍贵物种能够得以繁衍生存。同时,还可以同国家AAAA级风景名胜区——碧峰峡景区一起形成一个完整的旅游整体,带动雅安旅游业的发展,并通过旅游来促进“大熊猫”这一世界知名品牌的保护、宣传和包装;同时,对于进一步宣传雅安,提高知名度、促进雅安投资环境的进一步优化,也有着十分重要的意义。

雅安  茶文化

雅安是世界茶文化的发源地。一座茶树圣山延伸一条茶马古道。伴随着茶香,茶文明从这里发祥,茶文化从这里走向世界。“问问蒙顶,世界第一株茶树是谁栽种?世界第一片茶叶是谁采摘……”山,是蒙顶山,路,是茶马古道。“扬子江心水,蒙山顶上茶”千古传诵,蜚声中外;“蜀土茶称圣,蒙山味独珍”千秋蒙顶,茶香天下。公元前53年,植茶始祖吴理真在蒙顶山开创了人工种茶的历史。唐玄宗天宝元年(公元742年),蒙顶山茶始作贡茶,一直沿袭到清代,历经1169年从无间断。雅安是茶马古道的起点,是禅茶文化的发源地,是历史最久、产量最大的藏茶生产基地。每年3月,在世界茶文化圣山蒙顶山,“蒙顶山国际茶文化旅游节”便隆重登场。

 
美 食
 
砂锅雅鱼
砂锅雅鱼是四川雅安的一道传统名菜,为咸鲜味型,用于筵席常以“压台戏”最后出场。近年来,改为筵席头菜奉献食者。入席后砂锅内仍保持沸腾状,鲜香四溢,鱼嫩汤鲜,营养丰富,使食者对雨城雅安留恋终身,难以忘怀。
 
 
 
 
荥经挞挞面
挞挞面又名手工宽面,民国时期,荥经县城中的面馆多在上午经营手工制作的宽面,兼售焦盐饼子,食客多二者并存餐,此种面食香脆入口,为大众喜食的名吃。
 
 
 
荥经棒棒鸡
荥经棒棒鸡已有二百多年的历史,县城主要有“周鸡肉”“文鸡肉”“王鸡肉”“陈鸡肉”“赵鸡肉”、“陆鸡肉”等较有名气。在全国范围内,更有“廖记棒棒鸡”“百味棒棒鸡”等品牌名声在外。菜品包括红油鸡、椒麻鸡、家常鸡等。外地人凉拌鸡一般都要放酱油,荥经人却奉行“鸡不酱鸭不姜”信条,认为鸡放酱油鸭放姜就要败味。棒棒鸡制作工艺之精湛、刀法之考究,风味之独 特堪称一绝。
 
 

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